Gør de det stadig? 11 gammeldags virksomheder, der stadig blomstrer
Gammeldags virksomheder
Industrier som brostikker og lumberjacking, en gang hæftede af den amerikanske økonomi, blev skubbet til nær udryddelse gennem årene, ofre for en udviklende nation og en skiftende økonomiske landskab. Mange har dog regnet med at genopfinde sig selv og er nu tilbage igen og blomstrende. Nogle ting går bare aldrig ud af stil, ligesom disse 11 typer af virksomheder.
Bartender
Krovært / bartender, barkeep, bartender, hvad du vil kalde det, har en lang historie, længere end USAs. Selvom søjler ikke ligefrem er gået ud af stil, er den måde, hvorpå drikkevarer fremstilles og præsenteres, stadig mere evoluerende. Justin Timberlake har endda sin egen mixolog. Bartenders vil for altid have job, men det skaber også job ud over puben. Makr Shakr har endda udviklet en robotbartender, der kan tjene og skabe næsten endeløse drikkevarer. Den gamle er ny igen.
Frisører
Frisørens kunst har været hos mennesker siden den gamle verden; Faktisk dør de tidligste barbermaskiner tilbage til Bronzealderen i 3500 f.Kr. Færdigheden fortsatte med at udvikle sig, og i det 19. århundrede blev frisørsalonger særligt indflydelsesrige for amerikanske samfund. Mens mange saloner og frisører har opdateret med tiden, er der stadig masser, der holder kontakten med deres rødder og opretholder tradition. I dag hører barbershops som Old Tyme Barbers i Midtown tilbage til den klassiske stil og atmosfære de ældre dage. Old Tyme Barbers blev etableret i 1929 og har bevaret sin nostalgiske kvalitet i fire generationer.
Milkman
Før 1960'erne havde de fleste boliger i USA mælk leveret direkte til deres hoveddøre. I slutningen af 1800'erne og begyndelsen af 1900'erne kunne de fleste forbrugere kun få mælk via hjemlevering. Melkmen blev hurtigt hæfteklammer i nabolaget, hvor de brugte ridning af heste fra hus til hus og leverer mælk til dem, der havde brug for det. Som årets fremskridt overgik mælkmennene til at køre køletrucks, men deres ansvar forblev det samme. Men da køleskaberne udskiftede iskasser i 1950'erne og 60'erne, blev den regelmæssige mælkeforsyning unødvendig.
Mens mælkeproducentens rolle falmede, er den ikke forsvundet helt. I dag tilbyder en række virksomheder i samfund i hele USA forsyningsservicen til hjemmet. Blandt dem er Illinois-baserede Oberweis Dairy, som leverer mælk til titusindvis af boliger hvert år, og Massachusetts 'Thatcher Farm, som har leveret mælk i mere end 100 år.
Lokale bryggerier
Amerikanerne har brygget øl siden de tidlige dage af de oprindelige Virginia kolonier i slutningen af 1500'erne. Ved begyndelsen af 1600'erne havde det første kendte bryggeri åbnet i dagens Manhattan. Små bryggerier blev en vigtig industri i USA, der blev drevet af et højt indvandringsniveau fra traditionelle øldrikende amter som Irland og Tyskland. Forbuddet i 1920'erne stoppede næsten dog små bryggerier til gode.
Da regeringen ophævede alkoholrestriktionerne i 1933, begyndte store bryggerier at tage fat på branchen. Ved 1970'erne forblev kun et par dusin bryggerier i USA. I løbet af de næste 20 år begyndte mange i landet at eksperimentere med at brygge deres egen øl hjemme, hvilket til sidst førte til oprettelsen af mikrobryggerier. Som kvaliteten af øl fra disse små bryggerier forbedret, så gjorde deres popularitet. Brewers Association rapporterer, at antallet af håndværksbryggere er vokset fra otte i 1980 til mere end 1.600 i 2010, og størstedelen af amerikanerne lever nu inden for 10 miles fra et bryggeri, såsom Avondale Brewery i Birmingham, Ala., Og den blå Point Brewing Company i Long Island, NY.
Læger, der foretager husopkald
Inden hospitalernes og lægehusets dage kunne patienterne kun få lægehjælp, hvis en læge behandlede dem i deres eget hjem. I begyndelsen af 1970'erne begyndte lægerne imidlertid at indse, at se patienter i et kontor ville vise sig mere effektive, hvilket gjorde det muligt at behandle betydeligt flere mennesker.
Mens husopkaldslæger var blevet næsten ikkeeksisterende i 1980'erne og 90'erne , de er begyndt at komme tilbage i de senere år. I dag er mange husopkaldslæger specialiseret i behandling af seniorer og personer med sygdom eller sygdomme, der forhindrer dem i at forlade hjemmet. Blandt dem, der tilbyder sådanne tjenester, er Mobile Doctors, som opererer i otte forskellige byer over hele landet. House-call læger har også skabt en ny række af læger, der praktiserer "concierge medicin." Disse læger opererer uden begrænsninger af forsikringsregler og regler. Deres service er dog ikke billig. Patienter, der ønsker concierge-tjenester, kan forvente at betale et årligt bevilgningsgebyr på $ 1.500 på toppen af afgiften for hvert besøg.
Lumberjacks
Fra New England til Stillehavet Nordvest har industriel logning spillet en stor rolle i landets historie . Logging går tilbage til de tidlige bosættere fra 1600-tallet, men tog afsted i midten af 1800-tallet, fra Maine gennem resten af New England. Og som amerikanerne begyndte deres bevægelse længere vest, så gjorde tømmerhuggerne. På det tidspunkt var tømmerjakker udelukkende mænd, der boede i skovlejer med op til 100 andre arbejdere. De arbejdede utrætteligt og sendte hvert år milliarder stykker træ til møllerne.
Selv om den slags tømmerhuggning måske har falmet væk efter 2. verdenskrig, har skovindustrien det ikke. US Bureau of Labor Statistics vurderer, at mere end 53.000 loggere i øjeblikket arbejder i USA, og projekterer branchen at vokse med 4 procent i løbet af de næste 7 år. Logging har også fået fornyet opmærksomhed i de senere år, takket være reality tv. Historikanalysens "Axe Men" og Discovery Channel's "American Loggers" har skinnet lys over branchen og faren for arbejdet. Blandt de logvirksomheder, der har haft gavn af deres udseende på reality-tv, er Oregon's JM Browning Logging, som har været i drift i mere end 25 år, og den familiedrevne Rygaard Logging, der har slået ned tømmer i staten Washington for mere end to årtier.
Levnedsmiddellevering
Levnedsmiddelleverancen har eksisteret i USA siden 1800'erne. Oprindeligvis ville familier sende en liste over genstande, først og fremmest på brev og senere til deres lokale generalforretning. En kontorist i butikken ville derefter indsamle de ønskede varer og levere dem direkte til kunden. Men som supermarkeder blev mere populære hos kunderne, faldt købmandens rolle. I de seneste år har leveringstjenesten imidlertid oplevet en genopblussen med oprettelsen af virksomheder, der specialiserer sig i at bringe dagligvarer direkte til shoppers hjem i navnet ren renlighed. Peapod har ført genfødsel og leverer mere end 22 millioner ordrer på tværs af 24 amerikanske markeder. Denne service giver kunderne mulighed for at vælge deres dagligvarer og leveringstid og dato via internettet. Succesen for Peapod har skabt en række lignende virksomheder, herunder Netgrocer og We Go Shop.
Islevering
Et af de mest almindelige behov blandt amerikanerne før køleskabet var is. De fleste boliger havde en iskasse, der holdt deres fordærvelige genstande koldt, og disse enheder havde brug for is, hvilket folk hovedsagelig opnåede gennem leveringstjenester. Isleverandører ville slæbe isblokke, der vejer så meget som 100 pund til boliger i hele området. Leverandørerne ville tage isen lige ud i køkkenet og derefter mejle blokken ned til den perfekte størrelse for hver isboks. Behovet for islevering forsvandt, da de fleste hjem i USA erstattede deres iskasser med køleskabe.
Mens der hver uge ikke findes hjemlevering, bruger mange stadig tjenesten generelt. Specifikt er en række virksomheder, såsom Muzzy Ice Service i Nebraska og Ice Taxi i Californien, specialiseret i at levere tasker, hvis is til fester, karnevaler, sportsbegivenheder, bryllupper og andre begivenheder.
Cobblers
Da de første bosættere begyndte at komme fra Europa til USA, var skomakering blandt de mest populære erhverv. Kendte som cobblers, ville disse mænd bruge deres dage at lave sko og støvler fra læder, håndlavede par specifikt til hver kunde. Kravet i en skomager begyndte at ændre sig efter revolutionskriget, da virksomhederne begyndte masseproducerende flere sko. I stedet for at sælge sko direkte til kunderne begyndte cobblers at sælge dem til handlende, der igen solgte dem til forbrugerne.
Ved udgangen af 1999> 'erne blev næsten alle sko fremstillet i fabrikker og ikke håndlavet af cobblers. Mens skomagerens rolle blev spredt i løbet af denne tid, har erhvervet oplevet en genopblussen i de seneste årtier. I stedet for at lave sko, er der imidlertid 21 st århundrede cobblers fokus på at fastsætte dem. I dag reparerer cobblers brudte såler og hæle og raffinerer slidt læder. De er en favorit af omkostningsbevidste forbrugere, der foretrækker billigere mulighed for at fastsætte en gammel sko, i stedet for at købe et nyt par. Sko-reparationsbutikker, såsom Michigan's King's Shoe Repair og Oregon's Derek's Shoe Repair og tilbehør, findes i mange fællesskaber over hele landet. Kniv Sharpeners Som det var tilfældet med cobblers, var knivskæring et populært erhverv blandt mange amerikanske immigranter i 1600'erne og 1700'erne. I løbet af den tid ville håndværkerne oprette butikken foran deres hjem og skærpe knive ved hjælp af andet end vand og slibesten. Knivspidsere spillede en afgørende rolle i 1800'erne og begyndelsen af 1900'ernes samfund, da mange amerikanske beboere ikke havde råd til at købe nye knive hver gang deres gamle gik kedelige. Da årene gik, begyndte knivspidsere at åbne deres egne butikker og bruge elektrisk udstyr til at lette slibningen.
Mens gennemsnitsforbrugeren i dag ikke ofte bruger en knivspidser, opfordrer fødevareindustrien jævnligt håndværkernes tjenester. Kokke, slagtere og restauranter på tværs af landet vender sig til deres lokale knivspidsere, såsom Southern California's Gary's Knife Sharpening Service, for at holde værktøjerne i handelen i forsvarlig stand. Mens de originale knivspidsere tilbragte det meste af deres tid, slibede kniven væk, har dagens skarpskærere, ligesom i Chicago's Art of Sharp, en proces i flere trin, der omfatter rengøring og retting af bladet, såvel som skarphed og honing af det. > Familiebrug
Landbrugs- og landbrugsindustrien har haft en fremtrædende rolle i hele landets historie. Indtil den store depression var landbruget amerikansk dominerende industri. Landmændene var ansvarlige for at lægge mad på borde i hvert hjem, og de arbejdede fra solop til solnedgang for at producere nok mad. I løbet af begyndelsen af 1900'erne havde nationen en overflod af gårde. Men mange familiebedrifter gik ud af erhvervslivet efter Anden Verdenskrig på grund af store fabrikker, der brugte nye teknologier til at øge produktiviteten. De overlevende familiebedrifter har oplevet en genfødsel af de seneste år, da de sundhedsbevidste forbrugere er blevet mere bekymret over oprindelsen af deres mad. Mere end nogensinde søger shoppere lokalt dyrkede og opdrættede grøntsager og kød. USAs miljøbeskyttelsesagentur rapporterer, at over 2 millioner gårde opererer i USA i dag, hvoraf mere end tre fjerdedele er familiebedrifter, såsom Kansas's Schenker Family Farms, som specialiserer sig i gårdeferske kød og Californias Rutiz-familie Gårde, der dyrker pesticidfrie, organisk befrugtede grøntsager, bær og blomster.
Alt dette snakkes om sociale medier, mobilapps og strategiske markedsføringsplaner kan få dig til at tro, at kundeservice ikke længere er vigtig. Ikke sådan, forpligter Micah Solomon, medforfatter af bogen "Exceptional Service, Exceptional Profit" (AMACOM, 2010). Solomon siger, at god gammeldags kundeservice stadig er nøglen til at vinde kunder og holde dem.
Annoncer, der fortæller en historie, har størst indflydelse på forbrugere foreslår ny forskning. Digitale medieannoncekampagner, der fortæller en brandhistorie, før de beder folk om at købe noget, er betydeligt mere effektive end annoncer, der straks opfordrer folk til at handle, viser undersøgelsen.
