Snapshot Small Business: Sugar Bowl Bageri


Snapshot Small Business: Sugar Bowl Bageri

Vores Small Business Snapshot-serie indeholder billeder, der repræsenterer på kun et billede, hvilke små virksomheder vi har handler om. Andrew Ly, administrerende direktør og medstifter af Sugar Bowl Bakery, en virksomhed, der blev grundlagt i 1984 og producerer og distribuerer bagværk, forklarer, hvordan dette billede repræsenterer sin virksomhed.

Ly forklarer ...

Dette billede blev taget i Malaysia, den Pulau Bidong Island. Pulau Bidong Island var dedikeret til boliger - i telt - mere end 40.000 vietnamesiske flygtninge, kendt som "bådens folk". Vores familie forlod Vietnam med båd i 1978, og mange var børn. To af de afbildede børn arbejder i øjeblikket på Sugar Bowl Bakery - Michael Ly og Hieu Ly. Sugar Bowl Bakeri er en familieejede og drevne virksomhed, og dette billede repræsenterer de trængsler, vores familie udholdte før vi kom til Amerika, et land med mulighed for at vokse vores succesfulde forretning.

Da vi kom til Amerika, vidste ingen af ​​os hvordan man kan tale engelsk, så vores beskæftigelsesegnethed var temmelig lav, men vi havde også brug for job. For at støtte vores store udvidede familie - med mange små børn - besluttede vi at starte en virksomhed for at skabe job. I 1984 skrabede mine fire brødre og jeg sammen $ 40.000, hele vores besparelser, for at købe et lille kvarter kaffebar ved navn Sugar Bowl Bakery i San Francisco. Nu har vi to produktionsanlæg med omkring 120.000 kvadratfod, og vi sælger vores produkter landsdækkende til store detailhandlere og lagerklubber i 10 internationale lande. Vores kerneprodukter er vores Petite Brownie Bites, Madeleines, Petite Palmiers og Duetbites, og vi har også sæsonbetonede produkter og organiske versioner af vores produkter. Vi har også for nylig lanceret et nyt produkt, Batter Crisps, som er tynde og sprøde kagefragterede cookies, der kommer i fire forskellige smag.

Som en nært holdt familievirksomhed uden udenlandske investorer har vi haft problemer med at finansiere vores vækst . Vi er nødt til at styre vores vækst med forretningsmæssigt overskud, hvilket kan sænke os betydeligt. Eksempelvis projicerer vi en fremtidig østkyst tilstedeværelse for bedre at kunne betjene vores eksisterende kunder, udvide vores kundebase og at reducere vores CO2-fodaftryk, men dette projekt tager lidt tid. Vi skal være sikre på, at vi påtager os projekter af en sådan grad, at vi fortsat kan tjene vores kunder og medarbejdere godt. Vi har set, at familievirksomheder ophører med at eksistere ved at forsøge at vokse for hurtigt eller tage udenfor investorer uden at tænke det igennem, og det vil vi ikke. En anden udfordring er talent management. Det er ikke en udfordring at ansætte kvalificerede personer med stærke færdigheder og god energi, men det kan være en udfordring at finde folk, der passer til vores virksomhedskultur af teamwork.

Vi grundlagde vores familievirksomhed som utilsigtede iværksættere. Vores mål på det tidspunkt var at gøre en anstændig leve for familien, men vi har altid været drevet for at gøre vores anstændige leve et bevægeligt mål. Vi har altid omfavnet hårdt arbejde som vores forretningsmæssige værdi. Vi må ikke være store, men vi ved, at alt på denne jord begyndte som lille. Vi forstår, at for at vi kan vokse og opretholde os selv, skal vi holde vores integritet højt ved at behandle vores interne og eksterne partnere retfærdigt og fokusere på, hvad vi gør og vil være.


Inspirerende (og hurtig) rådgivning fra 10 vellykkede iværksættere

Inspirerende (og hurtig) rådgivning fra 10 vellykkede iværksættere

NEW YORK - Cornell University holdt sit andet årlige iværksættertopmøde, under overskriften "The Beginning: From nothing to anything "her den 11. oktober. Arrangementet indeholdt repræsentanter fra Cornells iværksætterprogram og Cornell alumni, der er ved at finde velkendte virksomheder som Behance, Shake Shack og Wayfair.

(Forretning)

Quiz: Hvad er din samarbejdsstil?

Quiz: Hvad er din samarbejdsstil?

På alle arbejdspladser er der kolleger, som du naturligvis arbejder godt med, og andre, som du aldrig synes at se øje med. Det er fordi alle nærmer sig teamwork forskelligt - og dit tankegang kommer ikke altid til at passe op med andre. " At arbejde godt som et team betyder at kende dine egne styrker og svagheder, og hvordan de går i indgreb eller sammenbrud med dine kolleger.

(Forretning)