Fire generationer i Tyrkiet Erhverv og Stadig Gobbling
Diestel-familien Turkey Ranch er en af de få familieejede kalkunproducenter i USA. Vi er en familie af 4. generation af kalkunbønder, engageret til tradition og vores kalkuners sundhed, og drevet af innovation inden for landbrug og produktkvalitet.
Min onkel, Ernest Bottini, satte vores historie i gang, da han emigrerede fra Vesteuropa til Sonora, Californien og købt 400 acres at starte en kalkun ranch. Min far, Tim, voksede op med at arbejde med kalkuner sammen med ham og hans far Jack, der officielt grundlægger Diestel-ranchen i 1949. Passioneret om at udøve familiens tradition købte mine forældre gården i 80'erne og blev fødevareforandringsproducenter af deres tid.
Min mor, Joan, der tog eksamen fra University of California, Davis, og blev en registreret diætist, var fast besluttet på at gøre fødevarer af høj kvalitet til landbrugsplanter mere tilgængelig. Min far hjalp med at definere nye industristandarder for dyreopdrætspraksis for antibiotikafri og økologisk fjerkræ. Ved at lægge grunden til virksomheden, da den naturlige fødevareindustri lige begyndte at starte, skabte de et vellykket mærke, der ikke kun er kendt for sine lækre kalkuner, men anerkendt som førende inden for bæredygtigt landbrug.
Mens de fleste producenter i vores branche er dedikeret til At få pund på markedet så hurtigt som muligt, vores tilgang er lige modsat. Vi har intet ønske om at dyrke alle kalkuner i verden - vi vil bare vokse bedst. Diestel-landmændene går kalkuner hver dag og holder øje med deres helbred, hvilket eliminerer behovet for antibiotika. Fuglene fodres med en sund vegetarisk kost af korn malet og blandet dagligt på ranchen. Derudover vokser vores GAP-kalkuner langsomt i et naturligt miljø med næsten dobbelt så meget plads som konventionelle fugle, så de kan udvikle smag og tekstur i deres egen tid.
Da mine brødre, Jason og Garrett, og Jeg voksede op, mine forældre håndterede alt på gården fra avl, fodring og forarbejdning, helt op til distributionen. Vi var også involveret i den daglige drift og voksede en stærk forståelse for omtanke at dyrke dyr fra fødsel til modenhed. I dag drives Diestel af den fjerde generation: Jason, Garrett, Jared (min mand) og mig selv, og vi vender os til Tim og Joan for deres støtte og vejledning.
Jeg håndterer marketing-, detail- og forbrugersiden af ting, mens Jason styrer landbrugsaspektet. Vores forældre pressede os aldrig til at komme ind i familiebranchen, men altid omfavnet vores interesse for at hjælpe med at forme det. Jason har for eksempel omdefineret vores landbrugspraksis med implementeringen af multi-species græsning og et re-claimed vand og on-site kommerciel kompostering program. Derudover har Garrett avanceret Diestel's digitale tilstedeværelse med lanceringen af en online butik, der gør Diestel's kalkuner tilgængelige for forbrugere over hele landet.
Ligesom familien Diestel Family Turkey Ranch har udviklet sig, så har vi også vores familie- og kalkuntilbud. Min mand er nu vores præsident, og vi er stolte forældre til en smuk babypige, Aurelia. Selv om vi ikke længere er en lille operation, er en ydmyg og drevet familie kernen.
Vi er stadig stolte af at levere Thanksgiving centerpiece til familier over hele landet, men nu producerer vi også en bred vifte af værdi- tilføjet, året rundt produkter. Fra Diestys non-GMO Project Verified kalkun deli skiver til vores økologiske charcuterie kød, jorden kalkun og Tyrkiet burgere, leverer vi kvalitetsnæring, lækker smag og et produkt, som folk kan føle sig stolte af - fra vores gård til dit bord. Forfatteren:
Heidi Diestel er en fjerde generationens bonde på Diestel Family Turkey Ranch. Udforsk www.diestelturkey.com for at lære mere om os og holde kontakten med sociale ved at følge @DiestelTurkey.
15 Ulige og usædvanlige ting, der kan 3D-tryktes
Overraskende udskrivning Du har måske hørt, at 3D-udskrivning giver dig mulighed for at udskrive dine egne legetøj, produktprototyper og endda en pistol, men vidste du, at 3D printere kan også churn out alle slags andre ting, som en menneskelig lever eller en protesisk hånd? Fra dinosauriske skeletter og plastfostre til sportsudstyr og bikinier bringer 3D trykning den mirakuløse, den nyttige og den udfladte bizarre til livet.
Snapshot Small Business: Skønhed og Pin-Ups
Vores Small Business-snapshot-serie indeholder billeder, der repræsenterer, på et enkelt billede, hvad de små virksomheder, vi handler om, handler om. Kenny Kahn, CEO for Beauty & Pin-Ups og moderfirmaet Level Beauty Group, forklarer, hvordan dette billede repræsenterer sin virksomhed. Beauty & Pin-Ups er et relativt ungt skønhedsmærke, der skaber ekstraordinære hårplejeprodukter, der bruger de fineste ingredienser til at give dig dit sundeste hår.
Populære Indlæg