Hvordan en naturlig candy-virksomhed finder balance
Jeg drømmer i slik.
Jeg taler ikke om sukkerbelagte, bomuldsdybende drømme; mine drømme er seriøse og videnskabsbaserede. Jeg står bag en apotekets bord, bæger og kolber spyd og dampende, arbejder på formler og perfektopskrifter.
Mit firma QUIN er stolt af candy lavet med naturlige ingredienser. Faktisk skrækker vi ingredienser, der vil blive udviklet i et laboratorium og vælger de dyrkede marker, plukket fra vinstokke og leveret frisk fra mejeriet.
Jeg udviklede vores candy-linje fordi jeg var på udkig efter at lave noget, der talte til mig - jeg ønskede at lave hårdt slik, gummy candy, chewy candy. Ikke chokolade, ikke kugler, ikke trøfler - ægte slik.
Opskrifterne kom først. Og da jeg vidste, at jeg havde et solidt slag på mine hænder, begyndte jeg at udvikle vores brand. Jeg er en multi-tasker: Jeg kan skrive en opskrift på blackberry-tangerine hard candy (og lære andre at gøre det) om et minut. I næste øjeblik kan jeg skrive kopi til vores hjemmeside eller lede en ny pakke lancering. Jeg er vores talsmand, kreativ direktør, kommunikationschef og branding specialist. Hvis det har noget at gøre med slik eller fortæller historien om vores slik, leder jeg gebyret.
Når vores produkt var solidt, og en historie begyndte at komme frem, var det tid til at nå ud til potentielle kunder. Vi begyndte med de typer af butikker, vi kun kunne drømme om at bære QUIN. Vi fandt adresser og kontakter og sammensætter pakker med vores yndlings candy. Jeg omfattede håndskrevne noter, forklarede, hvordan vi startede, beskrev vores proces, talte om vores ingredienser. Vores tilgang var lige så naturlig som vores ingredienser - skaber forbindelser og snakker lige nok om sliket, mens det tillader det at tale for sig selv.
Derefter fortsatte vi med at vokse vores detailpartners netværk, åbnede en butik i Portland og begyndte at sende godteri landsdækkende takket være vores hjemmeside. Det var en flur af læring og træning, og til tider syntes det at alt gik for hurtigt, mens det også bevægede sig så langsomt. I små virksomheder er der altid arbejde at gøre, selvom salget ikke er, hvor de skal være.
Jeg er vores opskriftskonsulent og vores marketingmedarbejder. Jeg står ud for offentligheden, laver demoer, underviser klasser, underskriver bøger og tackler talende engagementer. Det er en balance; og selv om det til tider kan virke urokkelig, håndterer jeg det hele i stykker. Jeg opretter tidsplaner med tidspunkter for produktudvikling. Produktudvikling er løst knyttet til vores marketingplan, så når nye produkter er klar, er de tilsluttet planen. Derefter arbejder jeg med vores førende candy maker på træning og hos vores produktionschef om at tilføje det nye produkt til produktionskalenderen. Dernæst håndterer vores salgsperson alle opsøgende forretninger til vores detailpartnere. Når holdet virkelig arbejder, og hvert medlem opfylder deres rolle, er balancen ikke så vanskelig.
Small business ownership kan være ensomt, hvis du ikke kan huske at udnytte dit hold. Jeg har gjort det i et dusin år, og jeg glemmer stadig at vende mig til mit team for hjælp, når jeg prøver at løse et problem eller jonglere deadlines. Det er nemt at tro, at jeg er den eneste, der forstår projektets indsatser og outs. Ofte tror jeg simpelthen på, at jeg kan gøre en opgave hurtigere end nogen anden, eller at det på den tid det tager mig at lære nogen at gøre noget, kunne jeg gøre det og videre til den næste opgave. Men når jeg komme ud af vejen og lade holdet komme sammen, jeg løber ikke i cirkler, der forsøger at gøre alt - jeg nyder faktisk mig selv. QUIN kunne aldrig være QUIN uden holdet bag candy, og jeg er taknemmelig hver eneste dag for de mennesker, der hjælper mig med at få det til at ske.
Om forfatteren:
Jami Curl er grundlæggeren af QUIN Candy og forfatter til candy cookbook "Candy is Magic" (Ti Speed Press, 2017). Efter at have afsluttet Ohio University i Athen, hvor hun studerede engelsk og teater, flyttede Curl til Portland, hvor hun opdagede en lidenskab, ikke kun for at spise slik, men at skabe dem. I 2013 besluttede Curl, at det var på tide at forfølge hendes besættelse af at omdanne rigtig mad til smagende slik ved at udvikle en linje af konfektioner og åbne QUIN Candy. Hun bor for tiden i Portland med sin 10-årige søn, Theo, og deres kat, Birdie. Når hun ikke laver konfektioner, serverer Curl stolt på bestyrelsen for Oregon Children's Theatre og frivillige på sit lokale bibliotek og naboskole.
For store hyrder, tilpasse kandidatoplevelsen
For at tiltrække moderne kandidater har din virksomhed brug for en moderne ansættelsestrategi - og det betyder at fokusere på kandidatoplevelsen. Human resource softwarefirma SilkRoad har for nylig gennemført forskning for at bestemme den nuværende tilstand af ansættelse i Amerika, herunder hvad dagens kandidater søger.
Fungerer belønninger programmer? De fleste virksomheder ved ikke
Det ser ud til, at du ikke kan svinge en lærreds indkøbskurv uden at ramme et "shopper belønninger" -program, men det viser sig deres ubiquity betyder ikke nødvendigvis, at de arbejder. Det er konstateringen af en ny undersøgelse, der så på kundebelønningsprogrammer i hele gæstfrihedsbranchen og fastslog, at mens næsten alle restauranter og hotelkæder har en, har få konstateret, om de oversætter til højere salg eller faktisk kundeloyalitet.
Populære Indlæg