10 Ting du skal vide om økologisk mad


10 Ting du skal vide om økologisk mad

Nyheder om organics

Du har hørt meget om økologisk mad, men måske ved du stadig ikke det grundlæggende. Hvad gør et produkt økologisk og som sikrer, at det virkelig er. Her er 10 ting, du måske ikke kender til økologisk mad.

Økologisk vækst

I 2010 udgjorde økologiske fødevarer 4,2 procent af alle amerikanske fødevareforretninger, ifølge US Department of Agriculture. økologiske?

Økologiske landmænd anvender teknikker, der først blev brugt for tusindvis af år siden, som f.eks. afgrøderotationer og brugen af ​​komposterede husdyrgødninger og grønne gødningsafgrøder på måder, der er økonomisk bæredygtige i nutidens verden, ifølge USDA. Pesticider, herbicider og andre syntetiske kemikalier anvendes ikke. Dyr er fodret med økologisk mad.

Før en vare kan mærkes økologisk, inspicerer en statsautoriseret certificator gården, hvor fødevaren dyrkes for at sikre, at bonden følger alle de regler, der er nødvendige for at møde USDA organiske standarder. Virksomheder, der håndterer eller behandler økologisk mad, før det kommer til dit lokale supermarked eller restaurant, skal også certificeres.

Hvem køber det

Ifølge forskning har race, tilstedeværelse af børn i husstanden og indkomst ikke en konsistent effekt på sandsynligheden for at købe økologiske produkter.

Hvor det sælges

Økologisk mad plejede at blive solgt hovedsagelig i sundhedsforretninger. I 2008 blev næsten halvdelen af ​​alle økologiske fødevarer købt i konventionelle supermarkeder, klubbutikker og big-box butikker.

Går organisk

Ifølge National Organic Programmet, som er en del af USDA og hjælper gårde med at øge økologien, Antallet af økologiske bedrifter steg med 1 109 - eller mere end 6 procent - mellem 2009 og 2011.

Vækstrummet

Der er ikke nok økologiske produkter og produkter til at holde op med forbrugernes efterspørgsel. Ifølge USDA har gårdene kæmpet til tider for at producere tilstrækkelig forsyning til at følge med den hurtige vækst i efterspørgslen, hvilket fører til periodiske mangler på økologiske produkter.

Faux organic

Der er en bøde på $ 10.000 pr. Vare for alle der bevidst sælger et ikke-organisk produkt mærket med USDA-organisk forsegling, der indeholder ordene "USDA organic" i en cirkel.

Kylling og æg

Æg og fjerkræ er nu blandt de hurtigst voksende fødevarer i USA økologisk sektor, siger USDA.

The Dirty Dozen

Hvert år offentliggør en miljøorganisation, der kaldes Miljøgruppen, en liste kaldet "The Dirty Dozen", som indeholder 12 frugter og grøntsager, du bør købe økologisk. Topping dette års liste? Æbler


TMI? Nyeste iværksættere fortaler for open source-kultur

TMI? Nyeste iværksættere fortaler for open source-kultur

I flere årtier har erhvervslivet holdt hemmeligheder - fra medarbejderne. Fra finansielle data og lønoplysninger til langsigtede initiativer og successionsplanlægning har privatejede virksomheder længe tegnet sig på teorien om, at deling af kritisk information med medarbejdere kun sker på behørig vis .

(Generel)

50+ Franchises for hvert budget

50+ Franchises for hvert budget

ÅBning af en franchise er en god mulighed for enhver aspireret iværksætter, der ønsker at eje en virksomhed, men har også mærke anerkendelse og støtte. Mens nogle godt Famous franchiser er notorisk dyre, at eje en succesfuld franchise behøver ikke at koste millioner - nogle koster kun et par tusind dollars.

(Generel)