Small Business Snapshot: La Bonne Cuisine


Small Business Snapshot: La Bonne Cuisine

Kubiak forklarer ...

La Bonne Cuisine er et fuldservice cateringfirma i Oakland, CA. Vi har været i erhvervslivet i over 20 år. Mange virksomheder bliver tilfredse efter det længe, ​​men motoren af ​​vores succes har altid været vores kreativitet. Catering handler om festligheder, og vi får inspiration fra vores kunder - om det er et firma, der fejrer en milepæl, eller et par, der deler deres kærlighed foran 200 af deres nærmeste venner. Dette billede er en repræsentation af det unikke, der gør os anderledes.

Jeg er grundlægger og udøvende kok, og min partner, Sebastien, er præsident og hoveddesigner. På grund af dette er både mad og design blevet lige vigtige, så maden smager ikke kun godt, men vores mål er, at det altid bliver præsenteret på en kreativ, out-of-the-box måde. Både Sebastien og jeg blev født og opvokset i Frankrig, hvor vi var omgivet af god mad siden vi var børn. Efter at have flyttet til Bay-området var jeg i stand til at åbne en restaurant, som førte til catering jobs for venner og til sidst for en country club. Vi besluttede os for at koncentrere os fuldt ud på catering, fordi vi nød den kreative frihed til at kunne oprette en ny menu og design til hver begivenhed.

Når vi startede vores cateringvirksomhed, var det vigtigt for os, at vores mad var hentet og forberedt som etisk og bæredygtigt som muligt. Nu i Bay-området har de fleste cateringfirmaer også indset, hvor vigtigt dette er, og gør det samme. Selv om vi står over for stigende konkurrence, har vi været i stand til at trives, fordi vores kunder ved, at de kan regne med os for at injicere "wow-faktor" til deres begivenheder. Vi har også udvidet vores serviceydelser til at tilbyde medarbejderforplejning på kontoret, som er i høj efterspørgsel her så tæt på Silicon Valley.

De fleste mennesker ved ikke, at vi også er en certificeret HBT-ejet virksomhed, der er åbnet nogle døre med kunder, der søger leverandørdiversitet. Som et resultat var vi deltagere i Super Bowl Business Connect-programmet, som fik os til at tage højde for Levi's Stadium for en VIP-crowd på 20.000 gæster!


Sådan løser du 6 fælles opstartsproblemer

Sådan løser du 6 fælles opstartsproblemer

Hindringer for en lille virksomhed kan ofte afsløre muligheder for vækst. Hvorvidt hindringen hindrer din virksomhed eller hjælper den, kan være et spørgsmål om perspektiv. Disse seks iværksættere deler de erfaringer, de har lært om, hvordan de små og store citroner af små virksomheder bliver til lemonade.

(Forretning)

Fik et forretningslån? 4 gode måder at bruge den til vækst

Fik et forretningslån? 4 gode måder at bruge den til vækst

Medmindre du aggressivt har sparet penge for at starte din forretning, skal du sandsynligvis låne penge på et tidspunkt for at få enderne til at mødes, uanset om det er et formelt lån gennem en bank eller online-långiver eller en uformel fra familie og venner. Uanset hvor mange eller kilde dine lån er, kan det være fristende at gøre de store "hyggelige" køb, når pengene rammer din bankkonto.

(Forretning)