Entreprenør stiller hjemme-madlavning i posten
Hvor ofte har arbejde og andre forpligtelser været i vejen for at lave et hjemmelavet måltid? Træt af dette alt for ofte dilemma, venture venture investor og ivrig hjem kok Matt Salzberg sammen med teknisk arkitekt Ilia Papas og krydret kok Matthew Wadiak at løse det. Resultatet var Blå Forklæde.
Williamsburg, Brooklyn-baserede Blå Forklæde er en unik ingrediensleveringsservice til folk, der ønsker at lave lækre, sunde måltider derhjemme, men mangler tid til at handle og planlægge. For $ 9,99 pr. Person pr. Måltid modtager abonnenterne en ugentlig levering af friske ingredienser til tre gourmetretter. Andre end salt, peber og olivenolie, alt hvad kunderne har brug for at lave et måltid på 35 minutter eller mindre, kommer i deres Blå Forklæde boks.
"Vi ønsker at gøre Blue Apron-oplevelsen så bekvem som muligt, hvor vi gør alt Vi kan holde dem superfriske ved at købe dem direkte og pakke dem med speciel isolering og koldpakker, "siger Salzberg, virksomhedens administrerende direktør.
Wadiak, Blue Forklæde chef produkt officer, udvikler hver opskrift, der sendes ud til kunder, der kan vælge imellem en fjerkræ / kød / fisk plan og en vegetar plan. Hidtil har han lavet mere end 250 originale opskrifter til Blå Forklæde, der kun bruger de højeste sæsonbestandige ingredienser.
"Vi arbejder meget hårdt for at få den bedst mulige mad fra alle vores leverandører," fortalte Wadiak MobbyBusiness. "Jeg elsker at arbejde med håndværksmæssige og familiedrevne virksomheder, der har personlig stolthed i den mad, de sælger, som LaFrieda Meats og Severino Pasta, der brugerdefinerer alle sine pastaer fra bunden til os. Vi arbejder også med en række gårde og specialforhandlere til at levere superfriske og sæsonbetonede grøntsager. Vores opskrifter er kun så gode som vores ingredienser, og vi er meget stolte af det. "
I enhver fødevarebetjening er affald uundgåeligt, men Blue Forklæde sikrer, at deres service er så miljøvenligt som muligt. Ingredienserne er formålt og perfekt portionet (500 til 700 kalorier pr. Måltid) baseret på husstandsstørrelse for at garantere minimalt produktaffald. Måltider sendes så i biologisk nedbrydelige isolerede linjer, der holder mad frisk i flere timer efter levering. Blå Forklæde donerer den ekstra mad til lokale samfund gennem City Harvest.
Navnet "Blue Apron" kommer fra den franske tradition at have blå forklæder til at repræsentere livslang kulinarisk læring. Blå Forklæde leveringstjeneste gør det muligt for både amatører og erfarne hjem kokere at udforske, værdsætte og mestre kunsten at lave mad på en enkel og bekvem måde.
"Den bedste madlavning sker hjemme," sagde Wadiak. "Med lidt vedholdenhed kan enhver være en god kok. Blå Forklæde gør det virkelig lettere ved at lægge trinvise instruktioner, der underviser i begreber, ikke bare opskrifter. Det hjælper virkelig nye kokke med at vokse."
"Vi tror Blå Forklæde er en bedre måde at lave mad på, og vi forsøger at bringe det til alle hjem i Amerika, "tilføjede Salzberg, hvis foretrukne Blå Forklæde måltid er Citrongræk Rejer med Soba Nudler og Kinesisk Broccoli.
Blå Forklædnings grundlæggere har lige annoncerede åbningen af en anden facilitet i Richmond, Californien, for at tjene 10 yderligere stater, hvilket bringer det samlede antal stater med adgang til Blue Apron til 40. På tidspunktet for skrivningen leverer virksomheden 100.000 måltider pr. måned, et tal der vil sandsynligvis vokse med virksomhedens vestkyst ekspansion.
"Blå Forklæde er en sund og underholdende måde at sætte middag på bordet, der ikke er takeaway og undgår fallgrube af samme ting natten efter aften," sagde Wadiak. "Mange kunder fortæller os, at vi har brudt dem ud af det samme gamle mønster og nu elsker de deres nye liv i køkkenet."
Opdatering: Fra den 25. marts 2014 har Blue Apron meddelt, at den leverer mere end 500.000 måltider pr. Måned og tilbyder nu personlige menuer til sine kunder.
Iværksættere er lavet, ikke født, siger ny undersøgelse
Mark Zuckerberg , Facebooks grundlægger, kan være et plakatbarn til iværksætteri, men den stereotype han følger - ung, ufuldstændig formel uddannelse og ingen erhvervserfaring - holder ikke sandt i den virkelige verden, afslører en ny undersøgelse. Professionelle servicefirma Ernst & Young undersøgte 685 iværksættere og gennemgik dybdegående interviews med vinderne af firmaets Entreprenør af Årsprisen for at få indblik i de fælles karakteristika, frustrationer og karrieremål hos nogle af verdens førende iværksættere.
Hvad er industriel-organisationspsykologi?
Industriel-organisatorisk (I / O) psykologi fokuserer på individuelle adfærd og behov på arbejdspladsen og tilbyder løsninger på de fleste medarbejderproblemer. Mens de to sider af dette felt studerer lignende emner, tilbyder de forskellige perspektiver og specialiseret indsigt for at hjælpe arbejdsgiverne med at få det bedste ud af deres team.
Populære Indlæg