5 Måder at dyrke din virksomhed i løbet af recessionen

Det er aldrig nemt at eje en restaurant. At eje flere restauranter under den dårlige økonomiske recession i årtier er en enorm udfordring.

Men Zane Tankel, administrerende direktør for Apple Metro Inc., der ejer 34 Applebees restauranter i New York-området, sagde, at han var i stand til at dyrke sin virksomhed i løbet af recession. Faktisk har han åbnet 10 nye restauranter siden 2008.

Tankel mener, at recessionen giver muligheder for ikke bare at overleve, men trives under vanskelige økonomiske tider. Han tilbyder MobbyBusiness-læsere et par tips om, hvordan man kan navigere i disse uhyggelige farvande.

Leje med præcision. Vores medarbejdere skal kende menuen og være i stand til at levere pålidelig og venlig service uden undtagelser. Vi forsøger også at afgøre, om kandidaten vil være en god pasform i vores overordnede organisation. Kompetence er ikke nok, hvis folk ikke kan komme sammen med deres jævnaldrende, direkte rapporter eller vejledere.
Udnyt ejendomsmuligheder . I urolige tider skal du revidere din lejekontrakt og genforhandle. Du bør se efter tilbud, der måske ikke har været prissat passende første gang. Se også efter nye tilbud til mere konkurrencedygtige priser.
Udvikle stærke tilbageholdelsesmetoder . Virksomheder er kun så stærke som de ledere, der driver dem, og de støttepersonale, der holder dem i bevægelse. Det er vigtigt at skabe et stabilt og sundt miljø, der karakteriserer din virksomhed. For eksempel er Apple-Metro altid hurtig til at tildele hårdtarbejdende og dedikerede medarbejdere incitamenter som krydstogter til Bermuda med deres ægtefælle og et biludlejningsprogram for ledere. Dette er vigtigt for at holde entusiasmen og dedikationen til virksomheden høj, samtidig med at omsætningsraten reduceres.
Hold op med sælgerne . Jeg mener dem alle, fra fødevareleverandører til sikkerhedsfirmaer, til at komme med fælles marketingkampagner. Denne tværfremmende strategi går også til andre, ikke-forretningsmæssigt forbundne virksomheder. I vores tilfælde har vi haft stor succes med at samarbejde med lokale attraktioner.

Splurge for saving . Investeringerne er altid smertefulde, især når afkastet på disse investeringer ikke kommer i måneder eller år. Men der er måder at spare en masse penge på ved at bruge lidt nu og endda grønne din operation i processen. Tre eksempler fra vores drift:

• Vandløse urinaler: Disse skærer vores vandregninger ved at spare os 40.000 liter vand om året.
• LED-lamper: Udskiftning af alle indbyggede og sporbelysningsarmaturer med lysdioder reducerede vores restauranters strømforbrug med 88 procent.
• Varmtvandsbeholdere på efterspørgsel: De er 84 procent mere energieffektive.

• Hvordan leje den perfekte sælger
• Sådan bygger du en virksomhed i et overfyldt marked
• 5 Forretningsfejl at undgå

Ny hjemmeside giver dig mulighed for at blæse fløjten på snydende ægtefæller

At fortælle eller ikke fortælle. Det er det gamle dilemma, der står overfor alle med information om en vens snydende partner. Du ved, det er i deres bedste interesse at spilde bønnerne, men du vil heller ikke være den ordsprogede messenger, der er fanget i crosshairs. Heldigvis vil en ny onlinetjeneste lade dig levere beskeden anonymt.

(Generel)

Shopping Afstemning: 76% af kvinder siger, at de er købet jægere

Men det er ikke den eneste grund til, at mange kvinder går i købet. Selv hvis penge ikke var noget objektiv, sagde 83 procent af kvinderne, at de ville søge en aftale. Og når de forhandler jager, er de ikke genert med at bruge kuponer. Ni ud af ti (91 procent) af kvinder bruger kuponer til at få en bedre aftale (herunder 51 procent, der udskriver kuponer fra internettet), 29 procent bruger konkurrentkuponer og 11 procent bruger kuponer direkte fra deres mobiltelefoner.

(Generel)